第092章一碗蝦仁炒飯
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中午十二點,比賽正式開始。
一共五組選手分開角逐,所有的工作臺只能容納十個人,所以她所位於的第三組要先等前兩組時間結束才可以進行比賽。
姜姚坐在等候區觀看比賽,臺上坐的評委都是他們學校的領導,好像也有市裏的一些領導,她也不怎麽認識,也沒有太過於關註,她現在滿心都只剩手裏這個快被捏碎的面包——沈青青見她沒吃飯,偷偷塞給她的。
姜姚一邊瞄著臺上,一邊偷偷的吃一口,一直等到第一組全部結束,上面通知他們第三組、第四組準備時,她才終於吃完了手上的這個面包。
可是就在拍了拍手上的碎渣,正往臺上走時,忽然發現臺上那個一直空出來的評委席的位置上,突然坐上來一個完全沒有想到的人選。
她看著那個位子忍不住眨了一下眼睛,那人也勾勾唇回應她,倆人相隔幾十米的距離,卻都被彼此的一個小動作暖透了胸膛。
姜姚站在分配給她的位置,將提前選好的食材擺放整齊。這一次出征又被迫穿戴了上次穿過的戰袍,只是這一次再看胸前忽閃忽閃的兩個小翅膀,已經能夠面不改色的忽視它,只見她從容的洗手擦了刀便開始工作了。
半決賽的時間限制是半個小時,相對來說只夠做一個炒菜的時間,想要做燉菜是萬萬不可能了,所以姜姚在比賽的最初也沒打算做難度太大的菜,只選了一塊上等的裏脊肉和一戲額配菜,她打算做一道頗具北方特色的鍋包肉。
這道菜主要考驗的是調料和火候,難度說難不難,但要做的好吃也不簡單,她之所以選擇做這道菜也是因為這到菜剛出鍋時賣相比較好,而且多數人都會先吃這種菜,所以劃算就在這兒。
裏脊肉切成片上漿,裏面打了一個蛋清,她看了一眼剩下的時間,覺得應該還夠,當即也沒有猶豫,又磕了一個雞蛋打散,隨後將一旁備好的米飯晾涼備用,又翻了翻食材,找到了蝦仁和青豆,玉米粒還有從隔壁竈臺上撿來的半截黃瓜。
臺上的某人看著她臨危不亂的一點一點處理食材,手上刀起刀落便將蔥絲姜絲胡蘿蔔絲全部切好,隨後又開始做調味汁,每一樣都像是提前預算好的一般,毫不猶豫的放下調味品,認真的模樣特別吸引人。
切好的各種絲放在了一邊,又將剩下的半截黃瓜胡蘿蔔切成丁,青豆和胡蘿蔔過水焯了一遍,蝦仁則放了料酒簡單腌制了一下。
隨後姜姚另起一個鍋放油,開始炸之前腌制上漿的肉片。
裏脊肉掛上了澱粉進油鍋裏炸,很快炸至金黃,姜姚將他們撈出來稍微晾了一下,隨後又下鍋炸第二遍,這一次為了的是定型裝盤好看。
鍋裏留了底油,蔥姜絲爆鍋,加入提前調好的汁,再一並將炸好的裏脊肉片下鍋裏,勾芡出鍋,一盤酸甜可口,外酥裏嫩的東北名菜鍋包肉便成功出鍋了。
那邊工作人員一看這邊已經有人提前做好,當即也沒有等,直接將菜放上了評委席,畢竟菜就是要剛出鍋才好吃,更何況再坐的這些人早就對姜姚這個名字如雷貫耳。
初賽時的動靜鬧得那麽大,又是真的有兩把刷子的,做出來的鍋包肉能不受歡迎?
但是評委席當中,只有一位對鍋包肉沒有付出全部期待,因為他早已經親自嘗過,早就知道姜姚做這道菜的好吃程度,所以相對來說,他更對姜姚鍋裏那碗炒飯期待。
那種期待不是端上整個評委席的期待,而是......
姜姚將鍋裏的炒飯盛出來,卻並沒有裝進碗裏,反而是裝進裏下面的餐盒當中,場上眾人一頭霧水,但只有一個人突然笑了。
姜姚似有所感,擡起頭迎上那個目光,那個笑容便如同寒冬裏淩然綻放的紅梅一般,突兀卻美艷,只消一眼便想沈入期間不肯再出來。
姜姚咬了一下唇,似乎在苦惱該怎麽把飯悄無聲息的運過去,但就在這時,一個意料之外情理之中的人飛快的走了過來,用一種“你終於開竅了姐姐很欣慰”的眼光瞥了她一眼,隨後面不改色的抓走了餐盒。
姜姚很想說這飯不是給你的,可沈青青卻看都沒看她一眼,轉身上了評委席,將那餐盒遞給了站在一邊始終存在感很低的二雷。
二雷一接到餐盒,存在感驟然增加,吸引了全場大部分的目光,可他卻像是毫無所覺一般,沈著冷靜的將飯盒遞給了在一旁等候許久的章昀逸。
“章總。”
章昀逸接過餐盒,便迫不及待的掀開了餐盒,一瞬間濃郁的香氣湧入鼻子,仿佛周遭發生的所有都全然被忽略,滿心滿眼只剩下這一碗炒飯。
紅色的胡蘿蔔,黃色的玉米粒和雞蛋粒兒,綠色的青豆和黃瓜丁,鋪在頂端的是幾個蜷縮成圈圈的淡紅色蝦仁,上面還點綴著一些香蔥。
色香味俱全,只吃了一口,卻像是吃到了這時間最好吃的炒飯。
章昀逸悄悄給她豎起了大拇指,果然下一秒就看到了姜姚那微微彎起的眼睛,像是月牙一般可愛,嘴角勾起的弧度不大,甚至難看到她左邊臉頰的小小梨渦,可是他就是喜歡這樣輕松愜意的笑容,仿佛看到了冬日暖陽一般。
一盒炒飯被他全部吃完,完全抵消了昨晚那碗黏成一團的面的怨念,沒等到評委席其他人厚顏無恥的開口想嘗嘗,章昀逸便飛快的將一碗炒飯全部吃完了。
這時其他的選手也將自己做的菜全部端了上來,但他只看了一眼,便覺得自己一碗炒飯就吃飽了。
那黑黢黢的是松鼠桂魚嗎?他雖然沒吃過姜姚做的松鼠桂魚,但也覺得應該不是這個顏色,還有那個黃瓜花生炒的白白的東西,是宮保雞丁嗎?怎麽看著都沒有在美國吃的好吃?是沒放調味料嗎?
等等,這位這個滿是紅油的是什麽東西,水煮系列?
章昀逸擡起筷子勉為其難的在最後那個紅辣椒炒青辣椒炒肉的菜裏夾了一口,隨後只嘗了一下便嫌棄的吐了出去,他真心覺得一碗蝦仁炒飯就夠了。
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一共五組選手分開角逐,所有的工作臺只能容納十個人,所以她所位於的第三組要先等前兩組時間結束才可以進行比賽。
姜姚坐在等候區觀看比賽,臺上坐的評委都是他們學校的領導,好像也有市裏的一些領導,她也不怎麽認識,也沒有太過於關註,她現在滿心都只剩手裏這個快被捏碎的面包——沈青青見她沒吃飯,偷偷塞給她的。
姜姚一邊瞄著臺上,一邊偷偷的吃一口,一直等到第一組全部結束,上面通知他們第三組、第四組準備時,她才終於吃完了手上的這個面包。
可是就在拍了拍手上的碎渣,正往臺上走時,忽然發現臺上那個一直空出來的評委席的位置上,突然坐上來一個完全沒有想到的人選。
她看著那個位子忍不住眨了一下眼睛,那人也勾勾唇回應她,倆人相隔幾十米的距離,卻都被彼此的一個小動作暖透了胸膛。
姜姚站在分配給她的位置,將提前選好的食材擺放整齊。這一次出征又被迫穿戴了上次穿過的戰袍,只是這一次再看胸前忽閃忽閃的兩個小翅膀,已經能夠面不改色的忽視它,只見她從容的洗手擦了刀便開始工作了。
半決賽的時間限制是半個小時,相對來說只夠做一個炒菜的時間,想要做燉菜是萬萬不可能了,所以姜姚在比賽的最初也沒打算做難度太大的菜,只選了一塊上等的裏脊肉和一戲額配菜,她打算做一道頗具北方特色的鍋包肉。
這道菜主要考驗的是調料和火候,難度說難不難,但要做的好吃也不簡單,她之所以選擇做這道菜也是因為這到菜剛出鍋時賣相比較好,而且多數人都會先吃這種菜,所以劃算就在這兒。
裏脊肉切成片上漿,裏面打了一個蛋清,她看了一眼剩下的時間,覺得應該還夠,當即也沒有猶豫,又磕了一個雞蛋打散,隨後將一旁備好的米飯晾涼備用,又翻了翻食材,找到了蝦仁和青豆,玉米粒還有從隔壁竈臺上撿來的半截黃瓜。
臺上的某人看著她臨危不亂的一點一點處理食材,手上刀起刀落便將蔥絲姜絲胡蘿蔔絲全部切好,隨後又開始做調味汁,每一樣都像是提前預算好的一般,毫不猶豫的放下調味品,認真的模樣特別吸引人。
切好的各種絲放在了一邊,又將剩下的半截黃瓜胡蘿蔔切成丁,青豆和胡蘿蔔過水焯了一遍,蝦仁則放了料酒簡單腌制了一下。
隨後姜姚另起一個鍋放油,開始炸之前腌制上漿的肉片。
裏脊肉掛上了澱粉進油鍋裏炸,很快炸至金黃,姜姚將他們撈出來稍微晾了一下,隨後又下鍋炸第二遍,這一次為了的是定型裝盤好看。
鍋裏留了底油,蔥姜絲爆鍋,加入提前調好的汁,再一並將炸好的裏脊肉片下鍋裏,勾芡出鍋,一盤酸甜可口,外酥裏嫩的東北名菜鍋包肉便成功出鍋了。
那邊工作人員一看這邊已經有人提前做好,當即也沒有等,直接將菜放上了評委席,畢竟菜就是要剛出鍋才好吃,更何況再坐的這些人早就對姜姚這個名字如雷貫耳。
初賽時的動靜鬧得那麽大,又是真的有兩把刷子的,做出來的鍋包肉能不受歡迎?
但是評委席當中,只有一位對鍋包肉沒有付出全部期待,因為他早已經親自嘗過,早就知道姜姚做這道菜的好吃程度,所以相對來說,他更對姜姚鍋裏那碗炒飯期待。
那種期待不是端上整個評委席的期待,而是......
姜姚將鍋裏的炒飯盛出來,卻並沒有裝進碗裏,反而是裝進裏下面的餐盒當中,場上眾人一頭霧水,但只有一個人突然笑了。
姜姚似有所感,擡起頭迎上那個目光,那個笑容便如同寒冬裏淩然綻放的紅梅一般,突兀卻美艷,只消一眼便想沈入期間不肯再出來。
姜姚咬了一下唇,似乎在苦惱該怎麽把飯悄無聲息的運過去,但就在這時,一個意料之外情理之中的人飛快的走了過來,用一種“你終於開竅了姐姐很欣慰”的眼光瞥了她一眼,隨後面不改色的抓走了餐盒。
姜姚很想說這飯不是給你的,可沈青青卻看都沒看她一眼,轉身上了評委席,將那餐盒遞給了站在一邊始終存在感很低的二雷。
二雷一接到餐盒,存在感驟然增加,吸引了全場大部分的目光,可他卻像是毫無所覺一般,沈著冷靜的將飯盒遞給了在一旁等候許久的章昀逸。
“章總。”
章昀逸接過餐盒,便迫不及待的掀開了餐盒,一瞬間濃郁的香氣湧入鼻子,仿佛周遭發生的所有都全然被忽略,滿心滿眼只剩下這一碗炒飯。
紅色的胡蘿蔔,黃色的玉米粒和雞蛋粒兒,綠色的青豆和黃瓜丁,鋪在頂端的是幾個蜷縮成圈圈的淡紅色蝦仁,上面還點綴著一些香蔥。
色香味俱全,只吃了一口,卻像是吃到了這時間最好吃的炒飯。
章昀逸悄悄給她豎起了大拇指,果然下一秒就看到了姜姚那微微彎起的眼睛,像是月牙一般可愛,嘴角勾起的弧度不大,甚至難看到她左邊臉頰的小小梨渦,可是他就是喜歡這樣輕松愜意的笑容,仿佛看到了冬日暖陽一般。
一盒炒飯被他全部吃完,完全抵消了昨晚那碗黏成一團的面的怨念,沒等到評委席其他人厚顏無恥的開口想嘗嘗,章昀逸便飛快的將一碗炒飯全部吃完了。
這時其他的選手也將自己做的菜全部端了上來,但他只看了一眼,便覺得自己一碗炒飯就吃飽了。
那黑黢黢的是松鼠桂魚嗎?他雖然沒吃過姜姚做的松鼠桂魚,但也覺得應該不是這個顏色,還有那個黃瓜花生炒的白白的東西,是宮保雞丁嗎?怎麽看著都沒有在美國吃的好吃?是沒放調味料嗎?
等等,這位這個滿是紅油的是什麽東西,水煮系列?
章昀逸擡起筷子勉為其難的在最後那個紅辣椒炒青辣椒炒肉的菜裏夾了一口,隨後只嘗了一下便嫌棄的吐了出去,他真心覺得一碗蝦仁炒飯就夠了。
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